2016年9月
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2016年09月28日試食会の準備
バンコクでの試食会に向けて、スタッフと事務所で試食です。 白玉あずき 白玉だけの方が良いか…寒天もあった方が良いか… 悩みます。 つぶ...
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2016年09月28日試食会へお越しください
１０月２５日（火）２６日（水）２７日（木）の３日間 バンコクで試食会を開催します。 チラシのPDFデータはこちらから↓ %e7%a9%...
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2016年09月08日伊勢志摩の久政さん訪問記
伊勢神宮を超え、志摩市の先端 大王町に「久政」はありました。 名古屋から遠かった… 海の風が強く吹いていました。 早速、加工場にご案内...
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2016年09月08日ホットケーキ+あんこ＋バター
「ホットケーキあんバター」です こしあんのなめらかさは、赤福を連想させます。 バターの上にこしあんをたっぷりのせ、薄目に焼いたホットケ...
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2016年09月08日食欲ダウンの強い味方「さばひじき」
ほんとにおいしい「さばひじき」 食欲がない時、サッパリ＋ちょっとコクがあるごはんが、ちょっと食べたいときがあります。 こんな時は、「さ...
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2016年09月08日「あんこ」へのこだわり
空飛ぶ食卓で１番人気の商品は、“こしあん”です あんこが！？と驚きです。 今回は、こしあん と つぶあん をご紹介します。 こしあん ...
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2016年09月08日兵庫県の佃煮専門店「浪花昆布」さん
昆布のプロフェッショナル、神戸にある浪花昆布さん訪問記です。 関西方面は、おいしい昆布佃煮屋さんが多いなか、 ここは、北海道産天然真...
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2016年09月08日地味だけど万能調味料の塩昆布
良い塩昆布が食卓にあると、食卓が落ち着きます。 地味で、主役になることはあまりありません。 それでも、手間暇かけて作られた佃煮...
