試食会の準備

バンコクでの試食会に向けて、スタッフと事務所で試食です。

白玉あずき

白玉だけの方が良いか…寒天もあった方が良いか…　悩みます。
つぶあんとこしあんは、やはり好みが分かれます。

 

野菜は、キュウリとキャベツのみ。

ふりかけドレッシング３種で、味は全然変わりました。
すべて美味しく、飽きずにパクパク食べられます。（自画自賛ですね）

 

和のふりかけでイタリアンな野菜サラダも作ってみました

 

どれも美味しい。本物は豊かです。

本物の食材の底力でしょうか。
簡単で飽きずに毎日食べられる食事がある幸せ。
料理研究家の土井先生の言葉が思い出されます。

レシピ等は、またの機会にご紹介します。
良い試食会でした。